Il Nostro Menù
Antipasti
Coppa di Parma IGP e Pecorino di Fossa D.O.P.
€ 13
Prosciutto cotto affumicato Capitelli e Provolone del monaco D.O.P.
€ 13
Carne salada, rucola e Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P
€ 10
Antipasti
Carpaccio di pesce spada con lime e sesamo
€ 13
Salmone affumicato e Bufala campana D.O.P.
€ 11
Polpo, patate e polvere di noci
€ 12
I Fritti
Frittura di pesce
€ 14
Fritto all'italiana
€ 8
Le nostre Pizze
Prosciutto crudo di Parma D.O.P. e Burrata
€ 9,50
Regina margherita
€ 8
N’duja di Spilinga e blu di bufala.
€ 9
Datterino bicolore
€ 8
La saporita
€ 8
Napoli 2.0
€ 9,50
Affumicata
Bianca con provola affumicata D.O.P., speck alto Adige IGP, a fine cottura: burrata pugliese, olio evo biologico e basilico
€ 9
Coppa di Parma IGP
Paté di olive greche Kalamon, fiordilatte, a fine cottura: Coppa di Parma IGP e scagliette di pecorino di Fossa D.O.P.
€ 9,50
Dicocibo (di terra )
Bianca con fiordilatte, a fine cottura: culatta nostrana, ciliegine di bufala campana D.O.P. e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P.
€ 9,50
La Pescatora
Rossa con pomodoro pelato biologico, Polpo cotto a vapore, calamaro, mazzancolle, pomodoro datterino, olio evo bio, pepe nero e origano.
€ 9
Culatta e miele di acacia
Bianca con fiordilatte, a fine cottura: culatta nostrana, scagliette di pecorino di fossa D.O.P. e miele di acacia biologico
€ 9,50
Bufala e fichi
Bianca con bufala campana D.O.P., a fine cottura: Prosciutto crudo di Parma D.O.P, 24 mesi, julienne di fichi disidratati e basilico
€ 9,50
Dicocibo (di mare)
Bianca con fiordilatte, a fine cottura: julienne di Salmone affumicato Norvegese, ciliegine di bufala campana D.O.P., olio evo bio, zeste di lime e basilico
€ 9,50
La Capitelli
Pomodoro pelato bio, fiordilatte, prosciutto cotto affumicato Capitelli , a fine cottura: burrata pugliese, olio evo bio e basilico
€ 9,50
Mare e pane
€ 9,50
Eccellenze di cantina
Pomodoro pelato bio, fiordilatte, salame nostrano (no additivi e conservanti, solo di carne suina, sale e pepe), a fine cottura: scaglie di provolone del monaco DOP e fili di peperoncino
€ 9,50
Margherita del monaco
€ 9,50
Carpaccio e rucola
€ 9
Regina* Salsiccia e friarielli
Salsiccia a punta di coltello, friarielli, a fine cottura: bufala campana DOP sfilacciata, olio evo bio e basilico
€ 9